سرانه مصرف آبزیان در خوزستان به 20 کیلوگرم رسید

به گزارش خبرنگار مهر، نبی الله لجم اورک باقری عصر امروز چهارشنبه در گفتگویی رسانه ای با اشاره به روند و جزئیات طرح بیومتری و سنجش میزان عرضه آبزیان در مراکز اصلی عرضه استان اظهار کرد: مصرف آبزیان یکی از منابع مهم تأمین پروتئین مورد نیاز جامعه به شمار می رود و آخرین سرشماری جامع در زمینه مصرف آبزیان به سال 1385 بازمی گردد؛ از این رو اجرای طرح بیومتری و سنجش میزان عرضه آبزیان با هدف دستیابی به اطلاعات دقیق و به روز در دستور کار قرار گرفت.

وی افزود: با وجود ارزش غذایی مصرف آبزیان، میزان مصرف این محصولات در کشور و به ویژه در استان در مقایسه با بسیاری از کشورهای دنیا پایین تر است؛ بر همین اساس تلاش شد با اجرای این طرح ضمن شناسایی وضعیت موجود، علل پایین بودن مصرف آبزیان، گونه های مورد استقبال مردم، میزان عرضه گونه های مختلف و عوامل مؤثر بر انتخاب مصرف کنندگان مورد بررسی قرار گیرد تا بر اساس نتایج به دست آمده برنامه ریزی های لازم انجام شود.

لجم اورک باقری، چهار هدف اصلی اجرای این طرح را شناسایی کمیت و کیفیت مصرف آبزیان و فرآورده های شیلاتی در خانواده های استان، شناسایی عوامل مؤثر بر تغییر رفتار مردم در مصرف آبزیان، ارائه راهکارهای ارتقا و بهینه سازی مصرف آبزیان و کمک به رونق تولید و حفظ اشتغال عنوان کرد.

رئیس گروه پایش صنایع شیلاتی و توسعه بازار ادامه داد: در این طرح شهرهای مختلف استان با توجه به جمعیت و روند عرضه آبزیان در نظر گرفته شده و مراکز اصلی عرضه آبزیان به صورت گزینشی مورد بررسی قرار گرفته اند؛ تاکنون پایش میدانی در شهرهای اهواز و خرمشهر انجام شده و اجرای طرح در آبادان و دزفول نیز در حال انجام است.

وی با اشاره به ظرفیت بالای تولید آبزیان در استان افزود: خوزستان در سال گذشته حدود 111 هزار تن آبزیان پرورشی و 50 هزار تن صید از دریا داشته و با جمعیتی حدود پنج میلیون و 100 هزار نفر از ظرفیت بسیار مناسبی برای افزایش سرانه مصرف آبزیان برخوردار است؛ با وجود ظرفیت های تولیدی، فرآوری و صنایع مرتبط، سرانه مصرف آبزیان در استان حدود 20 کیلوگرم برآورد می شود که با توجه به پتانسیل های موجود رقم مطلوبی نیست.

لجم اورک باقری بیان کرد: موضوعاتی از جمله قیمت، شرایط اقتصادی خانوارها، دسترسی، عادات مصرفی و میزان شناخت مردم از گونه های مختلف آبزیان از جمله عوامل مؤثر بر انتخاب مصرف کنندگان است؛ اطلاعات جمع آوری شده توسط کارشناسان مربوطه تحلیل خواهد شد و پس از تکمیل نتایج، جمع بندی طرح به سازمان شیلات ایران و سایر مجموعه های مرتبط ارائه می شود تا از نتایج آن برای سیاست گذاری و برنامه ریزی های آینده استفاده شود.